这个需要看茶质来决定。若是茶叶较薄，普洱茶新茶散茶不耐泡叶片较均匀，且茶质爽味特点突出可以采用高快速杀青。如邦东片区，勐库部分片区以及普洱部分片区。若是叶片肥壮，较厚。普洱茶的越陈越香需杀青得当 首先，普洱茶怎么喝不会失眠大连普洱茶哪里最正宗灭酶要快，要及时。度是影响酶催化作用的最重要因素之一。大部分茶叶杀青时，每天经常喝普洱茶好吗云南怎么购买藏普洱茶饼应遵循“高杀青，先高后低”的首要原则，即杀青开始时度要高。
杀青是普洱茶制作工艺中至关重要的一个环节，普洱茶可以缓解瞌睡吗杀青的目的是为了散失叶中多余的水分，钝化茶叶中的多酚氧化酶，使其在后期陈化中发生转化，使普洱茶能够真正实现越陈越香。杀青度过高时可能会导致普洱茶的杀青过重，而且此时会严重破坏茶叶的活性物质。而且在普洱茶后期的陈放中，由于内质大量损失，转化潜力很小。容易将茶叶炒。
普洱生茶杀青度多少为
普洱茶高杀青还是低杀青好 可以直接卖给收茶叶的会处理，也可以自己晾干的。 7. 普洱生茶杀青时要多高度 高杀青，先高后低。高主要是指锅而言。普洱茶叶的杀青度及杀青作用 本站是提供个人知识管理的网络存空间，普洱茶饼包装边缘发黄所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意别内容中的联系方式、诱导购买等信息。
普洱杀青
普洱茶叶经过适度摊凉后，杀青的度控制成为品质高低的关键，过高或过低都会造成口感衰减，甚至难以入口，而后期转化过程在很难有好的表现。 1、倘若杀青度过低。当我们学茶的时候，总能看到“杀青”一词，一些茶友总搞不清楚到底什么是杀青。杀青会给普洱茶带来什么样的影响。那对普洱茶的内质有什么影响吗？下面咱们就来看看吧。 杀青。
茶叶杀青度与时间
杀青 普洱茶杀青方式主要分为锅炒杀青和滚筒杀青。台地茶一般采用滚筒式机器杀青，古树茶大多采用锅炒杀青。一种是认为普洱茶的杀青度在280℃以上，一种则认为普洱茶的杀青度在60℃以下。 搞清楚杀青度的意思，再来说说杀青的目的:借助高破坏叶中的活性酶。
普洱茶杀青工艺细节问题有什么
普洱茶杀青轻和重的区别主要在于杀青时间和杀青方式的不同。普洱茶的杀青是将采摘下来的叶通过高处理使其停止发酵，金玉锦绣茶有机普洱茶同时使茶叶中的酶失去活性。1，普洱晒青毛茶用高快速杀青好吗 这个需要看茶质来决定。若是茶叶较薄，冬天泡普洱茶生茶技巧叶片较均匀，且茶质爽味特点突出可以采用高快速杀青。如邦东片区。
随着普洱逐渐被消费者认知和接受，如何买到放心的普洱茶并受到泛的喜爱甚至追捧，不少生产厂家为了回应市场热度，力求快速生产。自己爱喝茶，也学茶做茶，谈谈自己的一点认识，和茶友们一起交流学，共同进步。这个朋友提的问题很好:同样是高杀青，为何普洱生茶和绿茶的区别如此之大。
