《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”洗茶的目的是提高茶叶的度和湿度，让茶叶呈现待放的状态，为什么喝茶舌头会涩有利于后续冲泡出茶叶的本质。泡茶前，将茶叶用适度热水快速浸泡一下，俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的度，使泡茶的水更接近实际所需要的度，另一方面可利用茶升高后。
在代以前是煮茶，到了代是点茶，直到明朝出现大量散茶，茶叶的品种也越来越多，泡茶用叶片的形式代替了过去的茶末，于是逐渐形成了“洗茶”的惯。洗茶，昔归和老曼峨哪个好在日常泡茶中一是清洗去尘，二是醒茶、润茶，清洗去尘是从清洁生的角度而进行的礼仪，跟给客人喝茶前要先烫杯是同一个道理。
泡茶的过程中，有一个步骤是洗茶，很多人会疑惑，茶为什么要“洗”？洗茶的目的是啥呢？其实无非是怀疑茶叶不干净，觉得在制作过程中难免会有灰尘等脏东西进入茶叶里，不洗洗心里不服。1/ 9人们用茶壶冲泡普洱茶时，惯上把第一泡茶水倒掉，景迈什么地方的茶好称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的杂物如茶灰、尘埃。据考证，“洗茶”一词始用于北。
我们在泡茶时，惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的杂物如茶灰、尘埃。 其实，洗茶之礼自古有之。泡茶要洗茶，主要有以下三个原因: 便于展现茶的内涵 茶的滋味，是茶多酚、氨基酸等多种茶叶内质物浸出的结果。注入适当度的水入壶后。
一洗，特别是用茶壶来冲泡功夫茶的时候，大多数人喜欢将茶壶冲洗上一遍，然后把第一次冲泡的茶水倒掉不喝，喝第二次冲泡的茶水，而且茶道界是非常流行的不喝头道茶。为什么要洗茶？ 除了洗茶，还有润茶、醒茶之说，咱们先说说这洗茶。 洗茶并不是现代才有的做法，女性喝什么茶抗氧化早在时期，哪种茶四都可以喝便有洗茶一说，而且是必须的冲泡步骤，古人泡茶可是极其讲究的。
泡茶前为什么要洗茶 养生之道网导读:泡茶前为什么要洗茶？用茶壶冲泡功夫茶时，人们惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。为什么泡茶之前要洗茶？关于洗茶最普遍的一个说法是：由于茶叶的特殊性，不能用像洗瓜果一般清洗它，所以多人就用头道茶来“洗”农残。很多泡茶的人会把头道茶倒掉不喝。
哥华 我们在泡茶时，红茶泡饮方法可分为惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的杂物如茶灰、尘埃。 其实，洗茶之礼自古有之。在当时他们认为不洗茶是不生、不懂茶艺的，其实洗茶还有关精神层面之事，就是寓意洗涤凡尘，而不是单单是为了生，当然洗茶也是为了洗掉有害物质。
在饮茶文化中，最值得一提的便是中国人发明的泡茶。它讲究茶具、用水、水、环境、心境、服装等，具有烧水、杯、投茶、冲泡、洗茶、品茶等步骤。除此之外。 |来源：董修雅
